焼菓子店 粉麦
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素材の味を大切に・・・たくさん食べても飽きのこない素朴な焼き菓子作っています 。 広島市安佐南区沼田町吉山246-2 11時〜16時まで 定休日 月・火(祝日は除く)
by konamugi2012
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カテゴリ:イベント( 68 )
今週の木曜日は1day shopです。
お久しぶりの新作です。
『木の実とオートミールのざくざくクッキー』

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3種類のナッツ、オートミール、全粒粉、きな粉、チョコ、てんさい糖に菜種油と豆乳を合わせました。
ざくざくした食感と素朴な味がするクッキー。

そしてこちらは『りんごとスイートポテトのタルト』

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ラム酒香るスイートポテトにバターでソテーしたりんごをのせて。

10/24(木)のmemuはこちら☟
★焼き菓子7種類(きな粉とクルミ・塩キャラメルフロランタン・コーンフレークとチョコ・胡麻オートミール・キャラメルナッツ・全粒粉ビスケット・紅茶のぐるぐるパイ)
★パウンドケーキ3種類(ドライいちじくとクルミ・さつまいもバター・珈琲とクルミ)
★タルト2種類(りんごとスイートポテト・栗)
★木の実とオートミールのざくざくクッキー
★キャロットケーキ
★きのこ・ベーコン・ほうれん草のキッシュ
★かぼちゃとクリームチーズのマフィン

台風が心配ですが・・・
お時間あれば是非遊びに来て下さい!お待ちしてます。

日時 10/24(木)
場所 Tochcaさん(じぞう通りのchouchouの2軒隣りの丹下ビル2F)
時間 11~17時まで
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by konamugi2012 | 2013-10-21 22:01 | イベント
9/18(水)は粉麦一日SHOP。
今日は台風の影響で風が強いですね…
大きな被害がない事を願ってます。

今週の水曜日は一日SHOPの日。
秋の味覚、さつまいもやかぼちゃのメニューが満載です。

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↑こちらは『かぼちゃとクリームチーズマフィン』

ペーストにしたかぼちゃと角切りのかぼちゃが入ったかぼちゃ三昧のマフィン。
上にはシナモンのクランブルをのせてます。

9/18(水)のmenuはこちら☟
★焼き菓子7種類(きなことくるみ・コーンフレークとチョコ・塩キャラメルフロランタン・胡麻オートミール・キャラメルナッツ・全粒粉ビスケット・紅茶のぐるぐるパイ)
★ミニタルト2種類(木の実・スイートポテト)
★パウンドケーキ3種類(さつまいもバター・ラムレーズンショコラ・ドライイチジクとクルミ)
★キャロットケーキ
★かぼちゃとクリームチーズマフィン
★きのこ、ベーコン、ほうれん草のキッシュ)

日時 9/18(水)
場所 Tochcaさん (じぞう通りのchou chouの2軒隣りの丹下ビル2F)
時間 11時くらい~17時くらいまで

お待ちしてます!
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by konamugi2012 | 2013-09-16 00:11 | イベント
8月の粉麦1day shop
8月も残すところあと少し。
ようやく、朝夜は過ごしやすくなりましたね。
もうすぐ大好きな秋がやってくるので楽しみです。

さて、今週粉麦1day shopがあります!

日時 8/29(木)
場所 Tochcaさん (じぞう通りのchou chouの2軒隣りの丹下ビル2F)
時間 11時~17時くらいまで

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☝新作の『抹茶とみるくのマーブルパウンドケーキ』

8/29(木)のmenuはこちら☟
★焼き菓子7種類(きなことクルミ・コーンフレークとチョコ・胡麻オートミール・キャラメルナッツ・全粒粉のメイプルビスケット・紅茶のぐるぐるパイ・ドライトマトとバジルのプレッツェル)
★ミニタルト2種類(オレンジチーズ・白桃と紅茶)
★パウンドケーキ3種類(オレンジと紅茶・抹茶とみるく・ラムレーズンとショコラ)
★三種のフィナンシェ
★キャロットケーキ
★きのことほうれん草とベーコンのキッシュ


まだまだ暑いですが、フラッと遊びにいらして下さいね。
お待ちしてます!
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by konamugi2012 | 2013-08-26 18:59 | イベント
自家製ジンジャーシロップ
先日、半年振りに神戸へ行って来ました。
20代の頃、本気で住もうと考えた大好きな街。

やっぱり大好きな街だと実感しつつ帰ってきました。

さて、今週8/3(土)はイベント出店があります。
そこで登場予定の『ジンジャーティーソーダ』に入れるジンジャーシロップを作ってみました。

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新生姜をスライスし、きび砂糖と蜂蜜、クローブ、シナモンスティック、ローリエ、鷹の爪に水を加えコトコト煮込み、仕上げにレモンジュースを加えたスパイシーなジンジャーシロップ。
このシロップに、濃縮紅茶液とソーダを加えます。

暑い毎日に是非お勧めなドリンクです。

今回のイベントは、安佐南区の山本にある古着屋さんの『RICKLE!』さんであります。
こちらのお店で、キャンドルの5:9 gradi luciさんが8/1~8/11まで期間限定SHOPを開催されるそうで、その傍らで粉麦の焼き菓子を販売させて頂けます。

期間中の8/3(土)~5(月)は、古道具などの蚤の市が開催され掘り出し物がたくさん登場するそうです。
お近くへお寄りの際は是非遊びに来て下さいね。


日時 8/3(土)←粉麦が出店する日です。
場所 RICKLE! 安佐南区山本3-8-6(フレスタ東山本の裏)
時間 11時~

詳しくはこちらをご覧下さい↓
5:9 gradi luci
RICKLE!
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by konamugi2012 | 2013-07-29 19:00 | イベント
あさって登場します!
新作の『白桃と紅茶のタルト』

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旬の白桃をきび砂糖とレモンジュースでコトコト煮込み、紅茶とチーズのダマンドのタルトにのせました。
あさっての一日SHOPで登場します。

7/17(水)の menuはこちら☟
★焼き菓子8種類(きなことクルミ・塩キャラメルフロランタン・コーンフレークとチョコ・胡麻オートミール・キャラメルナッツ・全粒粉のメイプルビスケット・紅茶のぐるぐるパイ・ドライトマトとバジルのプレッツェル)
★ミニタルト2種類(オレンジチーズ・白桃と紅茶)
★パウンドケーキ2種類(ドライいちじくとクルミ・珈琲とクルミのマーブル)
★三種のフィナンシェ
★キャロットケーキ
★ダークチェリーのチーズスフレ
★キッシュ2種類(きのことほうれん草とベーコン・じゃがいもとコーンとベーコン)

今回は、初登場するのが何点かありますよ!
是非お試しになって下さいね。


日時 7/17(水)
場所 Tochcaさん(じぞう通りのchou chouの2軒隣りの丹下ビル2F)
時間 11時~17時くらいまで

お待ちしております。
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by konamugi2012 | 2013-07-15 20:51 | イベント
夏っぽく・・・
夏に向けての新作 『パイナップルとココナッツのパウンドケーキ』

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煮詰めったパイナップルにココナッツの食感を合わせた夏ぴったりのパウンド。
これからの季節、冷やして食べたら美味しいです。

今週6/13(木)のmenuはこちら☟
★焼き菓子6種類(きなことクルミ・塩キャラメルフロランタン・コーンフレークとチョコ・キャラメルナッツ・全粒粉とグラノラ・紅茶のぐるぐるパイ)
★ミニタルト2種類(木の実・オレンジチーズ)
★パウンドケーキ3種類(さつまいもバター・ドライいちじくとクルミ・パイナップルとココナッツ)
★3種のフィナンシェ
★キャロットケーキ
★スコーン2種類(全粒粉とくるみ・コーンとチーズ)
★ほうれん草・きのこ・ベーコンのキッシュ

台風が心配ですが。。。
お近くにお越しの際は、是非寄って見て下さいね!お待ちしております。

日時 6/13(木)
場所 Tochca
(中区小町7-3 丹下ビル2F じぞう通りのchou chouの2軒隣り)
時間 11~16時くらいまで
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by konamugi2012 | 2013-06-10 21:45 | イベント
6月の粉麦1day shop
先週江田島へ行ってきました。
目的は、お気に入りの陶芸家さんのアトリエ訪問とBBQ。
のんびりとした有意義なお休みを満喫できました~

今回仲間入りした器達。

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どれも素敵な器達。

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今月の粉麦1day shopは、前回もお世話になったじぞう通りの『Tochca』さん。
街中での開催ですので、お時間あれば是非遊びに来て下さい!

日時 6/13(木)
時間 11時~16時くらいまで
場所 Tochca 中区小町7-3 丹下ビル 2F (じぞう通りのchou chouの2軒隣り)

menuは次回のブログで案内させて頂きますね。
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by konamugi2012 | 2013-06-05 21:59 | イベント
ピクニックマルシェ
いよいよ今週末開催予定の『ピクニックマルシェ』
天気もいい感じのようで、今からとってもたのしみです。
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画像は先月のイベントのdisplay。

そして26日のmenuはこちら☟
★焼き菓子8種類(きなことクルミ・塩キャラメルフロランタン・コーンフレークとチョコ・キャラメルナッツ・胡麻オートミール・全粒粉とグラノラ・ドライいちじくとチョコのビスコッティ・紅茶のぐるぐるパイ)
★タルト2種類(木の実・オレンジチーズ)
★パウンドケーキ3種類(さつまいもバター・ドライいちじくとくるみ・チェリーとチーズ)
★三種のフィナンシェ
★キャロットケーキ
★スコーン2種類(全粒粉とくるみ・コーンとチーズ)
★きのことほうれん草・ベーコンのキッシュ

たくさん焼き菓子用意して行きますので、是非ドライブがてら遊びにいらして下さいね。
もちろん、焼き菓子以外にも色んなお店が出店されますのできっと愉しめるはず。

詳しい情報はチエミサラさんのブログへ↓
http://chiemisara.exblog.jp/20527180/
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by konamugi2012 | 2013-05-22 17:22 | イベント
来週末は熊野町へ・・・
母の日に、『ほうじ茶プリンと抹茶プリン』を作りました。
家族の記念日にはいつもケーキを贈ります。

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昔はお家でよくカステラを焼いてくれていた母。
今自分がケーキを作る仕事をしているのは、そんな環境で育ったからなんでしょうね。

それでは5月のイベント出店のご案内。
来週末5/25(土)~30(金)まで、安芸郡熊野町のオープンハウスで『ピクニックマルシェ』というイベントが開催されます。

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こちらのイベントは、いつもお世話になっているキャンドル作家のチエミさんプロデュース。
ピクニックにぴったりの美味しいモノが集合する楽しいイベントです。

粉麦は26日の日曜日に出店します。
時間/11~16時まで。
場所/中原邸(熊野町) 安芸郡熊野町城之堀4丁目16ー29

この日は色んな飲食ブースや作家さんのブース、ワークショップなど楽しい事満載の一日。
少し遠いですが、ドライブがてら遊びに来て下さいね!

詳しくはこちらのブログでご確認下さい↓
http://chiemisara.exblog.jp/20469390/
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by konamugi2012 | 2013-05-15 21:00 | イベント
今週末はイベント出店です。
じぞう通りにある素敵なお店『LEQUEL』さん主催のイベントが今週末開催されます。

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【Ayli As You Like It】

鎌倉の帽子屋『Sashiki』さんのハット、『Lin francais d'antan』のアンティークスプーンのアクセサリー、『VIEILLE』さんの靴etc...
バリエーショ豊かな受注会。

そこで粉麦は焼き菓子を販売させて頂ける事になりました。
受注会での販売は初めての試みなのでとっても楽しみです。

今回も新作何点かご用意しております。
少しだけご紹介を。
『紅茶のサブレとぐるぐるパイ』

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紅茶味のサブレ生地を甘くないパイ生地で巻きました。

今回のmenuはこちら☟
★焼き菓子9種類(きなことクルミ・塩キャラメルフロランタン・コーンフレークとチョコ・全粒粉とグラノラ・胡麻とオートミール・キャラメルナッツ・全粒粉のメイプルビスケット・ドライいちじくとチョコのビスコッティ・紅茶のサブレとぐるぐるパイ)
★タルト3種類(木の実・オレンジチーズ・かぼちゃ)
★パウンドケーキ3種類(さつまいもバター・ブルーベリーチーズ・ドライいちじくとクルミ)
★三種のフィナンシェ
★スコーン2種類(全粒粉とクルミ・コーンとチーズ)
★キャロットケーキ
★キノコとベーコン・ほうれん草のキッシュ

日時 4/19(金)~21(日)
時間 11:00~20:00まで
場所 SHAMROCK(お花屋さん)広島市中区国泰寺町1-9-8

21日(日)は、green coffeeさんの珈琲とBegle INNさんのベーグル販売がありますよ!
是非遊びにいらして下さい。お待ちしております。
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by konamugi2012 | 2013-04-16 16:49 | イベント