焼菓子店 粉麦
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素材の味を大切に・・・たくさん食べても飽きのこない素朴な焼き菓子作っています 。 広島市安佐南区沼田町吉山246-2 11時〜16時まで 定休日 月・火(祝日は除く)
by konamugi2012
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あさっての土曜日は粉麦1day shopです。
先週末に大好きな神戸へ行ってきました。
年に何回かは必ず行く街。
そして、住みたいと思った街。

久しぶりに行ってリフレッシュできました。

さて、新作を何点かご紹介。
『チーズと黒胡椒のプレッツェル』

d0263978_0352341.jpg


ワインに良く合うシリーズです。
甘いのが苦手な方のために・・・

そして、『苺のカスタードタルト』

d0263978_0373189.jpg


カスタードとチーズダマンドを合わせ、苺をのせて焼きました。
苺の酸味とカスタードの相性がいいタルト。

あさっての土曜日の粉麦1day shopのmenu↓
★焼き菓子7種類(きなことクルミ・塩キャラメルフロランタン・コーンフレークとチョコ・チーズと黒胡椒のプレッツェル・ドライトマトとバジルのプレッツェル・全粒粉ときなこのビスコッティ・ドライいちじくとチョコのビスコッティ)
★タルト3種類(木の実・洋梨・苺カスタード)
★パウンドケーキ2種類(さつまいものバターパウンド・ドライいちじくとくるみのパウンド)
★スティックガトー(抹茶)
★三種のフィナンシェ
★スコーン2種類(全粒粉とくるみ・コーンとチーズ)
★キャラメルリンゴのアーモンドケーキ
★きのことベーコン・ほうれん草のキッシュ


1day shopの場所は↓
「5:9 gradi luci」
広島市西区高須1-4-7 Reno第6ビルヂング2F
(最寄駅: 広島電鉄宮島線 東高須駅 徒歩1分)
営業時間 10:00~17:00

お待ちしてます!
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by konamugi2012 | 2013-01-25 00:46 | イベント
新作ぞくぞく仕上がってます。
来週1/26(土)にある粉麦1day shopに登場する新作です。
まずこちらは、
『三種のフィナンシェ』

d0263978_0594087.jpg


以前『きなことホワイトチョコのブラウニー』で使った小さなカヌレ型でフィナンシェを焼いてみました。
お味はプレーン・紅茶・ココアの三種類が一つになってます。

それから
『さつまいものバターパウンドケーキ』

d0263978_18977.jpg


ピュレ状にしたさつまいもと、バターときび砂糖でソテーしたさつまいもを入れて焼きました。
上にもソテーしたさつまいもをトッピング。
仕上げに溶かしバターとラム酒を塗って風味付け。

温めて食べると更に美味しいです。

どちらも来週の1day shopでお披露目しますのでお楽しみ。
まだまだ新作たくさんご用意しておりますので、次回のブログでご紹介しますね!

1/26(土)粉麦1day shopの場所は↓
5:9 gradi luci
広島市西区高須1-4-7 Reno第6ビルヂング2F
(最寄駅: 広島電鉄宮島線 東高須駅 徒歩1分)
営業時間 10:00~17:00
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by konamugi2012 | 2013-01-18 01:12 | menu
tart gift
毎日の寒さに耐えられません。
以前は暑い方が耐えられなかったのに・・・

最近のお気に入りは、カルピスから出ている希釈タイプの「ホットゆずかりん」
毎日飲んでホッとしております。

それでは新作のタルトのご紹介。
『洋梨のタルト』

d0263978_22524057.jpg


チーズダマンドに今が旬の洋梨をフレッシュのままのせて焼きました。
食べる前から想像できるシンプルな味。

それから年末年始にご注文頂いたtart giftはこんな感じに。

d0263978_22545522.jpg



今年最初の粉麦1day shopは、1/26(土)です。
場所はいつもの高須にあるキャンドルの「5:9 gradi luci」さんのお店。
こちらのお店での開催は2月までですのであと2回となります。
今回も新作たくさん持って行く予定ですので、是非遊びにいらして下さい。
新作のご案内はまた後日のブログで紹介しますね。
あと、バレンタインのサンプルも。

お店の場所↓
5:9 gradi luci
広島市西区高須1-4-7 Reno第6ビルヂング2F
(最寄駅: 広島電鉄宮島線 東高須駅 徒歩1分)
営業時間 10:00~17:00
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by konamugi2012 | 2013-01-09 23:12 | menu
新年明けましておめでとうございます。
2013年明けましておめでとうございます。

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昨年は、『焼菓子店 粉麦』を始めた記念すべき一年となりました。
そして、たくさんの友達や知り合った方々に支えられ感謝の年でした。


2013年も自分のペースで進んで行こうと思っておりますので宜しくお願い致します。
今年も1day shopやイベント等でたくさんの方に粉麦の焼き菓子を食べて頂けたらと思います。

今年のおみくじは「大吉」でした!
今年はとてもいい年になりそうです。

皆様にもたくさんの福が訪れますように・・・
2013年も『焼菓子店 粉麦』を宜しくお願い致します。

店主 内海 志津加
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by konamugi2012 | 2013-01-02 10:41 | 日常