焼菓子店 粉麦
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素材の味を大切に・・・たくさん食べても飽きのこない素朴な焼き菓子作っています 。 広島市安佐南区沼田町吉山246-2 11時〜16時まで 定休日 月・火(祝日は除く)
by konamugi2012
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自家製ジンジャーシロップ
先日、半年振りに神戸へ行って来ました。
20代の頃、本気で住もうと考えた大好きな街。

やっぱり大好きな街だと実感しつつ帰ってきました。

さて、今週8/3(土)はイベント出店があります。
そこで登場予定の『ジンジャーティーソーダ』に入れるジンジャーシロップを作ってみました。

d0263978_184389.jpg


新生姜をスライスし、きび砂糖と蜂蜜、クローブ、シナモンスティック、ローリエ、鷹の爪に水を加えコトコト煮込み、仕上げにレモンジュースを加えたスパイシーなジンジャーシロップ。
このシロップに、濃縮紅茶液とソーダを加えます。

暑い毎日に是非お勧めなドリンクです。

今回のイベントは、安佐南区の山本にある古着屋さんの『RICKLE!』さんであります。
こちらのお店で、キャンドルの5:9 gradi luciさんが8/1~8/11まで期間限定SHOPを開催されるそうで、その傍らで粉麦の焼き菓子を販売させて頂けます。

期間中の8/3(土)~5(月)は、古道具などの蚤の市が開催され掘り出し物がたくさん登場するそうです。
お近くへお寄りの際は是非遊びに来て下さいね。


日時 8/3(土)←粉麦が出店する日です。
場所 RICKLE! 安佐南区山本3-8-6(フレスタ東山本の裏)
時間 11時~

詳しくはこちらをご覧下さい↓
5:9 gradi luci
RICKLE!
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by konamugi2012 | 2013-07-29 19:00 | イベント
あさって登場します!
新作の『白桃と紅茶のタルト』

d0263978_20391862.jpg


旬の白桃をきび砂糖とレモンジュースでコトコト煮込み、紅茶とチーズのダマンドのタルトにのせました。
あさっての一日SHOPで登場します。

7/17(水)の menuはこちら☟
★焼き菓子8種類(きなことクルミ・塩キャラメルフロランタン・コーンフレークとチョコ・胡麻オートミール・キャラメルナッツ・全粒粉のメイプルビスケット・紅茶のぐるぐるパイ・ドライトマトとバジルのプレッツェル)
★ミニタルト2種類(オレンジチーズ・白桃と紅茶)
★パウンドケーキ2種類(ドライいちじくとクルミ・珈琲とクルミのマーブル)
★三種のフィナンシェ
★キャロットケーキ
★ダークチェリーのチーズスフレ
★キッシュ2種類(きのことほうれん草とベーコン・じゃがいもとコーンとベーコン)

今回は、初登場するのが何点かありますよ!
是非お試しになって下さいね。


日時 7/17(水)
場所 Tochcaさん(じぞう通りのchou chouの2軒隣りの丹下ビル2F)
時間 11時~17時くらいまで

お待ちしております。
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by konamugi2012 | 2013-07-15 20:51 | イベント
今年も暑い夏がやってきました・・・
お久しぶりの更新です。
梅雨も明け、いよいよ夏本番ですね。

実は最近自動車学校へ通ってました。
運転免許は持ってるのですが、AT限定だったので限定解除の為に。
運転も久々なのにもかかわらず、必死で頑張りストレートで合格出来ました~!!

しかし!
これから運転する予定のワーゲンバスやビートルは、教習車とは違って個性があるので慣れるまでは時間がかかりそうです・・・
でも、ずっと乗りたかった車を運転できるのでゆっくり時間かけて慣れていこう。

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来週、粉麦一日shopを開催します。

日時 7/17(水)
時間 11時くらい~17時くらいまで
場所 Tochca 中区小町7-3 丹下ビル2F じぞう通りのchou chouの2軒隣り

毎月させて頂いているTochcaさん。
素敵な鞄や財布、皮小物などが並んでおりますので、こちらも是非見にいらして下さいね。

今回の焼き菓子は、冷やして美味しい焼き菓子を増やして持って行く予定なのでお楽しみに。
memuは次回のブログでご案内しますね。
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by konamugi2012 | 2013-07-09 21:21 | 日常